Pollo Al Ajillo Receta – Pollo Al Ajillo En 20 Minutos

Introducción

¿Buscas cocinar pollo al ajillo receta ? Entonces, este artículo te ayudará a aprender a cocinar como un profesional.

¡ Este pollo al ajo será la nueva incorporación a tu rotación semanal de recetas! Es bastante fácil de preparar en menos de 30 minutos y siempre agrada a todos.

Pollo al ajillo fácil

Cuando encontré esta receta de pollo con ajo y perejil en un blog llamado All That Splatters pensé que se veía deliciosa y que podría estar en la lista de las mejores recetas para mis hijos. Y tenía razón. Uno de mis hijos probó un bocado y dijo, con la boca llena: “Qué rico. ¡Puedes hacer esto otra vez!”.

He preparado este plato MUCHAS veces, se puede preparar en menos de 30 minutos y, en realidad, puedes usar cualquier hierba fresca que te guste. Algunas que me vienen a la mente son el romero, la salvia y el tomillo.

El perejil funciona muy bien porque tiene un sabor suave y no predomina sobre el plato. Es GENIAL para una de esas noches en las que no sabes qué cocinar. Sirve este pollo tierno y jugoso con un poco de arroz de cocción rápida y verduras al vapor.

Esta receta se puede preparar sin gluten mezclando el pollo crudo con una cucharada de maicena. La salsa se puede preparar derritiendo la mantequilla, agregando el caldo y luego agregando una cucharadita de maicena o 1/8 de cucharadita de goma xantana para espesar.

• 3 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel (cada una de aproximadamente 7 onzas), cortadas en cubos de 1 a 1-1/2 pulgada
• 1 cucharada de harina
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
• 2 cucharadas de buen aceite de oliva
• 1 cucharada de ajo picado
• 3 cucharadas de perejil fresco picado
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1 limón cortado en cuartos (opcional, servir aparte)

Para la salsa – pollo al ajillo receta

• 1 cucharada colmada de mantequilla sin sal
• 1 cucharada colmada de harina
• 1 taza de caldo de pollo

Herramientas de cocina útiles – pollo al ajillo receta

• Tazas y cucharas medidoras
• Sartén de 12 pulgadas
• Cuencos para mezclar
• Batidor

Creo que una de las razones por las que esta receta de pollo tiene tanto éxito es la combinación de aceite de oliva y mantequilla y la sencillez de los ingredientes necesarios. ¡Qué combinación tan deliciosa! He hecho algunas adaptaciones que se reflejan en la receta que aparece a continuación. ¡Disfrútala!

Si todavía estás buscando ideas para cenas aptas para niños, te encantará esta sartén de tater tot de pollo a la barbacoa  (¡y a tus hijos también!) O este pollo a la barbacoa fácil en olla de cocción lenta para otra cena fácil de preparar.