Introducción
¿Buscas cocinar receta fideua ? Entonces, este artículo te ayudará a aprender a cocinar como un profesional.
¡No creerás lo FÁCIL y rápido que es hacer estos deliciosos Fideos con Salsa de Soja! – receta fideua
Estos fideos fritos con salsa de soja, sabrosos, picantes y súper adictivos, se preparan en casa en menos de 15 minutos.
Hoy voy a hacer una versión vegetariana , pero también puedes añadir pollo, cerdo o carne de res a los fideos.
Los fideos fritos con salsa de soja son una receta que debes probar y la cena perfecta entre semana que combina bien con TODO.
Los fideos fritos con salsa de soja han estado en la rotación de cenas de mi esposo y de mí durante las últimas semanas.
Se prepara en menos de 15 minutos y puedes ajustar los ingredientes en función de lo que tengas en el refrigerador .
Para las verduras, puedes agregar brócoli, brotes de soja, pimientos y maíz bebé.
Para obtener proteínas, puedes agregar tofu, pollo, carne de res o cerdo.
La salsa es lo que hace que los fideos fritos con salsa de soja sean súper adictivos – receta fideua
Un equilibrio perfecto entre lo sabroso y lo picante. Dependiendo de tu tolerancia a las especias , puedes ajustar la cantidad de chile rojo tailandés que quieras agregar.
Si te gusta picante, te recomiendo agregarle 2 o 3 chiles rojos picados. Necesitarás salsa de soja, salsa de soja oscura, azúcar, aceite de sésamo y agua para la salsa.
La salsa sabe bien con todo; incluso puedes usarla como salsa para saltear si estás siguiendo una dieta cetogénica.
Para los fideos, hoy estoy usando fideos Shanghai para hacer fideos fritos con salsa de soja.
Si no encuentras fideos Shanghai, también puedes usar fideos udon o chow mein congelados. Según el tipo de fideos que uses, hay diferentes instrucciones para prepararlos.
- Si usa Chow Mein , blanquee los fideos en agua caliente durante 2-3 minutos, enjuáguelos con agua fría y escúrralos.
- Udon congelado: vierta agua caliente sobre los udon para separarlos, escúrralos y reserve.
- Los fideos de Shanghai que ya están precocidos como los míos no tienen por qué hacer nada, pero si no, sigan las instrucciones exactas que los chow mien.
Ingredientes – receta fideua
- 450g de Fideos (cocidos)
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2,5 cucharadas de salsa de soja oscura
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 4 cucharadas de agua o caldo de verduras
- 6 dientes de ajo (cortados en rodajas)
- 3 tallos de cebolla verde (cortados en trozos de 2 pulgadas)
- 1-3 chiles rojos (picados)
- 1,5 tazas de brotes de soja
- En un bol, mezcle la salsa de soja, la salsa de soja oscura, el aceite de sésamo, el agua y el azúcar hasta que se combinen.
- Cocine los fideos según las instrucciones, escúrralos y reserve.
- En una sartén, rocíe con aceite y suba el fuego a medio-alto. Una vez que la sartén esté caliente, agregue el ajo, la parte blanca de la cebolla verde y el chile rojo picado. Saltee todo junto durante 2-3 minutos.
- Añade los fideos y vierte la salsa; mezcla hasta que todos los fideos queden cubiertos.
- Aumente el fuego, agregue los brotes de soja y saltee a fuego alto durante 2-3 minutos.
- Añade el resto de la cebolla verde y saltea a fuego alto durante 1-2 minutos.
Conclusión
Espero que ahora sepas cocinar receta fideua Si te gustó este artículo, no dudes en compartirlo con tus amigos. Si tiene alguna pregunta, déjela en la sección de comentarios a continuación.