Introducción
¿Buscas cocinar receta mojito ? Entonces, este artículo te ayudará a aprender a cocinar como un profesional.
¡Aprenda a preparar mojitos clásicos en casa con esta receta infalible! Estos mojitos no demasiado dulces tienen un sabor fresco a menta, son gaseosos y deliciosos.
¡Por fin! He descubierto cómo preparar el mojito casero perfecto. Los mojitos son cócteles de ron burbujeante con sabor a menta fresca, cítricos y un poco dulces. El agua carbonatada prolonga los sabores para crear un trago digno de una tarde. Los mojitos son ultra refrescantes en los días cálidos y me siento como si estuviera de vacaciones cada vez que tengo uno en mis manos.
Los mojitos son originarios de Cuba y espero poder probar uno de verdad algún día. Disfrutamos de mojitos al estilo cubano en Miami durante un fin de semana largo de San Valentín a principios de este año. Resulta que los mojitos son el único cóctel que bebe mi marido (normalmente es más aficionado a la cerveza y al vino). Estudié los métodos de los camareros mientras estuvimos allí para poder aprender a prepararlos en casa.
En Old’s Havana, alinearon vasos altos a lo largo de la barra, agregaron una cucharada generosa de azúcar a cada uno, seguido de varias ramitas de menta fresca (o yerbabuena , como la llaman). Mezclaron los mojitos en los vasos según el pedido, adornándolos con caña de azúcar real. Hice girar mi bebida y me balanceé al ritmo de la animada música de cuerdas latinas que sonaba a unos pocos pies de distancia. Honestamente, no sé si fue una experiencia auténtica o fabricada en Miami, pero fue mágico de todos modos.
Fuera de Miami, es difícil encontrar buenos mojitos. Muchos bares no tienen menta fresca a mano, por lo que rechazan el pedido, y mis propios intentos caseros a lo largo de los años han sido mediocres. Ahora que he estudiado y practicado mi técnica de mojito, ¡estoy emocionada de compartir mi receta de mojito con ustedes hoy!
Resulta que solo necesitas cinco ingredientes básicos (menta, lima, azúcar, ron y agua con gas) y algunos consejos simples para preparar el mejor mojito que hayas probado jamás. Ni siquiera necesitarás una coctelera o un jarabe simple para esta receta clásica de mojito. ¡Salud!
Ingredientes del mojito – receta mojito
Menta fresca
Utiliza la menta más fresca y bonita que encuentres. Si la tuya tiene un aspecto triste y marchito, puedes intentar resucitarla en un bol con agua helada durante diez minutos. Eso suele hacer que recupere su vitalidad. Guarda las ramitas más bonitas para decorar tus mojitos.
La hierbabuena es mi variedad de menta favorita para los mojitos. Además, es el tipo de menta más fácil de encontrar en los supermercados (si ves que la etiqueta dice “menta” de forma ambigua, probablemente sea hierbabuena). La hierbabuena es más dulce y suave que la menta piperita. La menta piperita está cargada de mentol, que puede darle a tu mojito un extraño efecto refrescante de enjuague bucal. Si te encanta la jardinería, considera cultivar menta mojito (mentha x villosa), que es originaria de Cuba y se considera la menta más auténtica para los mojitos.
Azúcar
Utilizo azúcar de caña fina en mis mojitos y es fácil ajustarlo al gusto. La mayoría de los mojitos que he pedido en bares son demasiado dulces para mi gusto, lo que es otra razón por la que me encanta preparar mojitos en casa. Algunas recetas requieren jarabe simple en lugar de azúcar, pero en realidad me gusta la textura del azúcar simple en los mojitos: ¡el ocasional gránulo de azúcar es una dulce sorpresa!
Ron
Para preparar un mojito clásico, lo mejor es utilizar ron blanco, también conocido como claro, ligero o blanco. El auténtico ron cubano es imposible de comprar en Estados Unidos debido al embargo, así que nos conformaremos con otros rones caribeños. Algunos de los mejores rones para mojitos son El Dorado 3 Years, Plantation 3 Stars, Flor de Caña o, por supuesto, Bacardi.
Cal
¡El jugo de lima fresco es la única opción! Reserva tu lima verde más deliciosa y córtala en rodajas para decorar tus mojitos.
Agua con gas
Completaremos nuestros vasos llenos de hielo con soda. La soda burbujeante transforma los intensos sabores del ron, la menta y la lima en algo fácil de beber. Cualquier soda o agua con gas servirá. Últimamente, me encanta Topo Chico, que no es tradicional pero ofrece toneladas de pequeñas burbujas persistentes y no deja un regusto extraño.
Mira cómo hacer mojitos – receta mojito
Equipo recomendado para preparar mojito – receta mojito
Los mojitos son realmente fáciles de hacer, especialmente cuando tienes estas herramientas (estos enlaces son enlaces de afiliados):
- Embarrador
- Exprimidor de cítricos
- Jigger de medición
- Cuchara de cóctel
- Pajitas de cristal anchas
Cómo preparar el mejor mojito – receta mojito
A continuación encontrarás la receta completa. Te damos algunos consejos para obtener los mejores resultados:
Elige un vaso de cristal resistente y de fondo grueso. Mezclamos la bebida en el vaso y nunca he tenido problemas para hacerlo. Trátalo con cuidado y no uses el cristal de mamá.
No machaques demasiado. Es tentador machacar la menta en trocitos pequeños con la esperanza de obtener el máximo sabor a menta. Lo sé, yo lo he hecho ( aquí tienes la prueba ). De hecho, tu mojito tendrá mejor sabor si no te excedes y la textura será más agradable sin toneladas de trocitos de menta flotando por ahí.
Ajuste a gusto. La receta tal como está escrita da como resultado mi mojito ideal, pero por favor, ajústela para que se adapte a sus papilas gustativas. Use un poco menos de ron para un trago menos alcohólico. Agregue más azúcar si prefiere una bebida más dulce (nuestros mojitos en Miami probablemente usaron entre 2 cucharaditas y 1 cucharada de azúcar). O bien, omita el azúcar por completo para un cóctel sin azúcar (quizás prefiera un poco más de jugo de lima, que ayuda a reducir la acidez del alcohol).
Golpea suavemente la menta decorativa antes de usarla. ¿Crees que estoy bromeando? ¡No! Vamos a guardar una hermosa ramita de menta para decorar nuestra bebida. Como toque final, agítala suavemente entre tus manos para liberar algunos de esos fragantes aceites de menta. Luego, deslízala en tu bebida con la parte superior de la ramita quede por encima de la superficie. La fragancia hará que tu bebida tenga un sabor aún más glorioso a menta.
Variaciones del mojito – receta mojito
Añade una pizca o dos de bitter: nos sorprendió encontrar bitters de Angostura flotando en la superficie de algunos de nuestros mojitos de Miami. Me gusta mucho cómo hacen que un simple mojito tenga un sabor sutilmente más complejo. Si tienes bitters en casa, definitivamente vale la pena probarlos.
Dale un toque afrutado: mezcla varias rodajas de fruta madura y jugosa con la menta. Para darle un toque tropical, prueba con mango, piña o incluso kiwi. O puedes probar con frutos rojos (fresas, frambuesas o moras), melocotones o cerezas . El cielo es el límite, en realidad.
Prueba el pepino: los mojitos se vuelven mágicamente aún más refrescantes cuando les agregas algunos trozos de pepino pelado, como se muestra aquí .
Agregue albahaca y limón: Nos estamos alejando bastante de la convención, pero disfruté esta variación de mojito de limón y albahaca .
Conclusión
Espero que ahora sepas cocinar receta mojito Si te gustó este artículo, no dudes en compartirlo con tus amigos. Si tiene alguna pregunta, déjela en la sección de comentarios a continuación.
El Mojito El coctel mas sabroso del mundo!
https://www.youtube.com/watch?v=RGSv7S6w6DQ