Introducción
¿Buscas cocinar recetas con brocoli ? Entonces, este artículo te ayudará a aprender a cocinar como un profesional.
Recetas Con Brocoli –
Los niños no suelen pedir brócoli, al menos no los niños que yo conozco.
Así que me llevé una agradable sorpresa cuando mi ahijada y sus hermanas no sólo elogiaron el brócoli asado, sino que insistieron en prepararme un lote durante una visita reciente.
Si así fuera como se sirviera siempre el brócoli, yo también lo pediría.
Floretes tiernos, mezclados con aceite de oliva, jugo de limón y sal, asados a fuego alto hasta que estén bien dorados alrededor de los bordes y los tallos (con algunos trocitos crujientes), y luego espolvoreados generosamente con queso parmesano recién rallado. ¡Sí, este es el brócoli que cualquiera podría amar!
Incluso puedes omitir el limón y el queso si lo deseas. El brócoli está delicioso asado solo con un poco de aceite de oliva y sal. Pero no omitas la pimienta negra. ¡Al brócoli le encanta la pimienta!
Ingredientes – recetas con brocoli
- 1 1/2 libras (680 g) de brócoli (aproximadamente 2 coronas medianas) , cortado en floretes de tamaño uniforme
- 3 a 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de jugo de limón (aproximadamente 1/2 limón)
- Sal kosher
- 2 a 3 dientes de ajo picados
- Pimienta negra recién molida
- 1/4 taza de queso parmesano rallado , o al gusto
Método – recetas con brocoli
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Precalentar el horno:
Precaliente el horno a 425°F (220°C).
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Mezcle el brócoli y el ajo con aceite de oliva, jugo de limón y sal:
En un bol grande, mezcle los floretes de brócoli y el ajo picado con aceite de oliva y jugo de limón hasta que estén ligeramente cubiertos. Espolvoree sal sobre el brócoli y revuelva para cubrir.
Recetas Simplemente / Mihaela Kozaric Sebrek -
Coloque los floretes en una sola capa en una bandeja para hornear:
Coloque los floretes de brócoli en una sola capa sobre una bandeja para hornear untada con un poco de aceite de oliva o forrada con papel pergamino o papel de aluminio.
Recetas Simplemente / Mihaela Kozaric Sebrek -
Asar:
Áselo a 220 °C (425 °F) durante 16 a 20 minutos hasta que esté bien cocido (verifíquelo pinchándolo con un tenedor; debe estar tierno) y ligeramente dorado. ¡Los trozos dorados son los mejores! Así que no se preocupe si ve algo carbonizado.
Recetas Simplemente / Mihaela Kozaric Sebrek -
Mezcle con parmesano y pimienta negra y sirva:
Vuelve a colocar el brócoli asado en el bol y mézclalo con abundante pimienta negra recién molida y queso parmesano rallado. Sé generoso con la pimienta negra, ¡al brócoli le encanta!
Servir inmediatamente.
Conclusión
Espero que ahora sepas cocinar recetas con brocoli Si te gustó este artículo, no dudes en compartirlo con tus amigos. Si tiene alguna pregunta, déjela en la sección de comentarios a continuación.