Recetas Con Garbanzos De Bote

Introducción

¿Buscas cocinar recetas con garbanzos de bote ? Entonces, este artículo te ayudará a aprender a cocinar como un profesional.

recetas con garbanzos de bote
recetas con garbanzos de bote

Recetas con garbanzos de bote

Si te gustan los garbanzos, ¡te va a encantar esta receta de garbanzos asados!

No es ningún secreto que soy fanática de los garbanzos: son un excelente complemento para sopas, guisos, ensaladas, sándwiches y todo lo que se te ocurra. No solo son una buena fuente de proteínas vegetarianas, sino que también pueden realzar el contraste de texturas en un plato. Sin embargo, si has estado leyendo el blog durante un tiempo, sabrás que no soy fanática de la comida blanda. A veces tengo antojo de algo crujiente en una ensalada y la textura blanda de los garbanzos no me satisface.

Aquí entran los garbanzos tostados. Todavía tienen toda la proteína y el sabor de los garbanzos normales, pero se han convertido en un ingrediente crujiente y salado irresistible. Y lo que es mejor, ¡son un excelente refrigerio vegano saludable por sí solos!

¿Cómo hago garbanzos tostados? – receta de rabo de toro

Asar garbanzos es muy sencillo. Empieza con tres ingredientes básicos: garbanzos cocidos o enlatados, aceite de oliva virgen extra y sal . Después…

  1. Precaliente el horno a 425° y escurra y enjuague los garbanzos.
  2. Extiende los garbanzos sobre un paño de cocina y sécalos con cuidado. Es fundamental asegurarse de que estén completamente secos antes de echarlos al aceite de oliva: los garbanzos húmedos no se dorarán en el horno. Desecha la piel suelta de la parte exterior de los garbanzos.
  3. Transfiera los garbanzos a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y mézclelos con un chorrito de aceite de oliva y pizcas generosas de sal marina. Extiéndalos uniformemente sobre la bandeja para hornear.
  4. Transfiera la bandeja para hornear al horno precalentado y tuéstela hasta que quede crocante. Comienzo a controlar la temperatura a los 20 minutos, pero pueden pasar hasta 30 minutos hasta que queden bien crocantes.
  5. Retira del horno y, mientras los garbanzos aún estén calientes, mézclalos con pizcas de tus especias favoritas.
Leer también -  recetas de solomillo de cerdo - caseras y fáciles

¡Así de sencillo! Ya tienes tus garbanzos asados ​​listos para comer.

¡Trucos y consejos para hacer los mejores garbanzos asados!

Aquí te dejo algunos de mis consejos favoritos para preparar unos garbanzos asados ​​buenísimos.

  • ¡Cómelos rápido! Los garbanzos asados ​​son mejores el día que los preparas y pierden su textura crujiente con el tiempo. Mi objetivo es terminar una tanda el segundo día para obtener la mejor textura y sabor.
  • Guárdalos a temperatura ambiente.  No los refrigeres, ¡se ponen masticables rápidamente! Te recomiendo dejarlos en un recipiente o frasco sobre la mesada, cubiertos ligeramente con un trozo de papel de aluminio.
  • ¡Ponles un toque picante!  A mí me gusta mezclar los garbanzos con especias apenas salen del horno. Prueba a usar una pizca de pimentón o tu mezcla de especias favorita. Las especias para chile, curry o shawarma también quedan geniales. ¡También quedan deliciosos con Everything Bagel Seasoning !

¡Hice garbanzos asados! ¿Qué hago con ellos? – receta de rabo de toro

Disfrútelos como refrigerio, mézclelos en una ensalada sencilla o úselos en cualquiera de estas recetas:

  • Ensalada de cuscús y tomates cherry
  • Wraps de shawarma y garbanzos
  • Ensalada de col rizada arcoíris con aderezo de zanahoria y jengibre
  • Ensalada mediterránea de garbanzos
  • Fideos de tahini con zanahorias y garbanzos
  • Ensalada Cesar
  • Ensalada Panzanella
  • Ensalada primaveral luminosa

¡Para más ideas de snacks y aperitivos , consulta esta publicación!

Conclusión

Espero que ahora sepas cocinar recetas con garbanzos de bote Si te gustó este artículo, no dudes en compartirlo con tus amigos. Si tiene alguna pregunta, déjela en la sección de comentarios a continuación.

Leave a Comment