Introducción
¿Buscas cocinar recetas con muslos de pollo ? Entonces, este artículo te ayudará a aprender a cocinar como un profesional.
Esta receta fácil de muslos de pollo en sartén con una salsa de crema de ajo simple es la cena de pollo perfecta para una cena sencilla entre semana o para recibir invitados. ¡A todos les encanta este jugoso plato de pollo y se prepara en menos de 30 minutos!
¡Tengo una cena de pollo perfecta para ti! Esta receta fácil de muslos de pollo en sartén es una de las favoritas de la familia y se prepara en menos de 30 minutos .
Preparamos esta receta de pollo todo el tiempo porque es muy sencilla y el pollo queda MUY jugoso. Siempre queda perfecto.
Si no cocinas con muslos de pollo muy a menudo, tienes que probarlos. Los muslos son versátiles, están llenos de sabor y son absolutamente deliciosos. Se mantienen súper jugosos, sin importar cómo los cocines. Además, suelen ser más económicos que las pechugas de pollo.
Para esta receta, sazonamos los muslos de pollo con un condimento simple y los cocinamos en una sartén de hierro fundido caliente. También batimos una salsa de crema de ajo simple para servir con el pollo. La salsa es INCREÍBLE, no te avergüences si lames hasta la última gota de tu plato. Sucede todo el tiempo 🙂
¡Esta comida de pollo en una sola sartén es la MEJOR! Prepárala para la cena de esta noche. Te garantizo que será una comida habitual en tu casa.
Ingredientes clave
Los ingredientes son simples, pero ¡combínalos todos y obtendrás la cena de pollo más increíble!
- Muslos de pollo : necesitarás alrededor de 1 ½ libras de pollo. Puedes usar muslos de pollo con piel o sin piel, según prefieras. Los muslos de pollo con piel tendrán más sabor y la piel quedará agradable y crujiente. Técnicamente, puedes usar pechugas de pollo, pero recomendamos muslos porque son más jugosos.
- Especias : cebolla en polvo, ajo en polvo y pimentón crean un excelente aderezo para el pollo.
- Aceite de oliva – para cocinar el pollo.
- Mantequilla – para crear una salsa rica y deliciosa.
- Chalota : busque chalota junto al ajo en el supermercado.
- Ajo – ¡para darle sabor!
- Caldo de pollo – para la salsa. También se puede utilizar vino blanco.
- Jugo de limón – para darle más sabor a la salsa.
- Tomillo : el tomillo fresco combina muy bien con el pollo.
- Hojuelas de pimiento rojo triturado : para darle un toque picante.
- Crema espesa : para terminar la salsa, ¡no la omitas! Lleva la salsa al siguiente nivel.
- Perejil – ¡para decorar!
Cómo hacer muslos de pollo en sartén
- Usa una toalla de papel para secar los muslos de pollo. ¡No te saltes este paso! Debes eliminar el exceso de humedad para que el pollo se dore y quede bien crujiente.
- En un bol pequeño, combina las especias, la sal y la pimienta negra. Unta la mezcla de condimentos por todos los muslos de pollo, por ambos lados.
- Calienta una sartén grande de hierro fundido a fuego medio y agrega el aceite de oliva.
- Coloque los muslos de pollo con la piel hacia abajo en la sartén caliente y cocínelos hasta que la piel esté crocante, aproximadamente 5 minutos. Dé vuelta los muslos de pollo y cocínelos durante otros 8 a 10 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados. Transfiera el pollo a un plato.
- Añade la mantequilla, la chalota y el ajo a la sartén. Cocina durante 1 minuto. Incorpora el caldo de pollo, el jugo de limón, el tomillo y las hojuelas de pimiento rojo. Reduce el fuego y añade la nata espesa. Cocina a fuego lento durante unos 5 minutos, revolviendo de vez en cuando, o hasta que la salsa espese un poco.
- Vuelve a colocar el pollo en la sartén con la salsa. Decora con perejil fresco.
- Servir el pollo caliente con la salsa.
Sugerencias de guarniciones – recetas con muslos de pollo
Recomendamos encarecidamente servir los muslos de pollo salteados con pan crujiente o pan con ajo para que absorban toda esa deliciosa salsa. Si quieres otras ideas de guarniciones, aquí tienes algunas de nuestras favoritas.
- Ensalada de col rizada sencilla
- Ensalada de rúcula sencilla
- Ensalada verde fácil
- Judías verdes asadas
- Zanahorias asadas
- Brócoli asado
- Patatas al horno dos veces
- Puré de patatas con ajo
- Puré de batatas
Cómo almacenar y recalentar – recetas con muslos de pollo
Los muslos de pollo sobrantes se pueden conservar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
Para recalentar, precaliente el horno a 325 °F y coloque el pollo en un recipiente apto para horno. Cúbralo con papel de aluminio y hornéelo hasta que esté bien caliente. Puede recalentarlo en el microondas durante 1 minuto o hasta que esté caliente, pero nosotros preferimos usar el horno.
Conclusión
Espero que ahora sepas cocinar recetas con muslos de pollo Si te gustó este artículo, no dudes en compartirlo con tus amigos. Si tiene alguna pregunta, déjela en la sección de comentarios a continuación.