Oreo crudas Raweos: las galletas sin horno que saben a infancia (pero sin culpa)
Si eres de los que se derrite por una buena galleta Oreo, pero también te gusta cuidar lo que comes… esta receta te va a cambiar el juego.
Hoy te enseño cómo hacer unas Oreo crudas estilo Raweos:
sin horno, sin azúcares refinados, con ingredientes naturales, veganas y brutales de sabor.
Y lo mejor de todo: se preparan en 15 minutos y no necesitas horno, ni batidora, ni nada raro.
Una receta perfecta para cuando quieres un dulce… pero sin pasarte.
Y con ese sabor a Oreo que nos hace sonreír como niños
Ingredientes (para unas 10 Raweos)
Ingrediente | Cantidad |
---|---|
Harina de almendra | 1 taza (100 g) |
Cacao puro en polvo (sin azúcar) | 1/4 taza (25 g) |
Dátiles sin hueso | 8-10 unidades (remojados) |
Extracto de vainilla | 1 cucharadita |
Pizca de sal marina | Al gusto |
Agua (si es necesario) | 1-2 cucharadas |
Para el relleno:
Ingrediente | Cantidad |
---|---|
Anacardos crudos (remojados) | 1/2 taza (70 g) |
Aceite de coco derretido | 1 cucharada |
Sirope de agave o dátil | 2 cucharadas |
Extracto de vainilla | 1/2 cucharadita |
Pizca de sal | Opcional |
Agua | 2-3 cucharadas (ajustar) |
Paso a paso: cómo hacer Oreo crudas Raweos caseras
Paso 1: Prepara la masa de las “galletas”
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En un procesador, mezcla los dátiles, cacao, harina de almendra, vainilla y sal.
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Tritura hasta que se forme una masa pegajosa pero moldeable.
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Si está muy seca, añade un poquito de agua.
Divide la masa en bolitas pequeñas y aplástalas con las manos o una tapa para darles forma de galleta.
Paso 2: Haz el relleno tipo crema
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Tritura los anacardos con el resto de ingredientes del relleno hasta que quede cremoso y suave.
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Añade agua poco a poco hasta lograr textura tipo “frosting”.
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Tip: Puedes meterlo 5 minutos en la nevera si lo quieres más firme.
Paso 3: Monta las Raweos
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Pon una cucharadita del relleno sobre una galleta y tapa con otra.
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¡Presiona suavemente y ya tienes tu Raweo lista!
Déjalas en la nevera 15-20 minutos para que cojan cuerpo (si aguantas sin comértelas antes ).
¿Por qué te vas a enamorar de estas Raweos?
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No necesitas horno.
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Son veganas, sin gluten, sin azúcar refinado.
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El sabor es a Oreo total, pero con ingredientes naturales.
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Son fáciles, rápidas y perfectas para niños y adultos.
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Y sí, ¡saben mejor que las originales!
Variantes que puedes probar
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Añade un poco de café soluble al relleno para una versión “mocha”.
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Usa cacao con avellana para un toque tipo Ferrero.
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Si no tienes anacardos, prueba con coco rallado + crema de anacardo.
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¿Navidad? Añade canela y un toque de naranja.
Tips rápidos y reales
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Los dátiles Medjool son los mejores porque son más jugosos.
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Si tu procesador es pequeño, haz la receta en dos tandas.
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Guarda las Raweos en la nevera hasta 1 semana o congélalas para tener siempre a mano.
❓ Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Se pueden hacer sin frutos secos?
Sí. Cambia la harina de almendra por avena molida o coco rallado, y el relleno por yogur vegetal firme.
¿Puedo usar otro edulcorante?
Claro. Miel (si no eres vegano), sirope de arce, o incluso puré de plátano para algo más frutal.
¿Sirven como snack para niños?
¡Totalmente! Son dulces, sin azúcar añadido y llenas de energía buena.
Oreo crudas Raweos: dulces con alma
Este tipo de recetas son mis favoritas:
las que te dan placer real, sin remordimientos,
las que están llenas de ingredientes vivos,
las que demuestran que se puede comer sano y seguir disfrutando como si fuera tu postre favorito del mundo.
Las Raweos son un homenaje a las Oreo de siempre, pero con conciencia.
Una opción ideal si estás en un cambio de hábitos, si te gusta lo natural, o simplemente si te encanta cocinar cosas bonitas, ricas y diferentes
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