Bocados energéticos de mantequilla de cacahuete y chocolate: el snack saludable que siempre apetece
Hay días en los que el cuerpo te pide algo dulce, rápido y con energía, pero no quieres caer en la típica bollería industrial llena de azúcares y grasas malas. ¿La solución? Estos bocados energéticos de mantequilla de cacahuete y chocolate.
Lo que más me gusta de esta receta es que es fácil, sin horno y con ingredientes básicos que probablemente ya tienes en tu despensa. Son como esas “bolitas mágicas” que te salvan en una merienda, antes de entrenar o incluso cuando necesitas un postre rápido pero saludable.
Y lo mejor… ¡se preparan en apenas 10 minutos! Te prometo que se convertirán en tus snacks saludables favoritos.
Ingredientes para preparar bocados energéticos de mantequilla de cacahuete y chocolate
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Copos de avena finos | 150 g |
| Mantequilla de cacahuete natural (sin azúcar) | 200 g |
| Miel o sirope de agave | 3 cucharadas |
| Semillas de chía o lino | 2 cucharadas |
| Pepitas de chocolate negro (mín. 70% cacao) | 80 g |
| Extracto de vainilla | 1 cucharadita |
| Sal marina (opcional) | una pizca |
Con esta base puedes preparar entre 15 y 20 bolitas energéticas, dependiendo del tamaño.
Paso a paso: cómo hacer estos bocados energéticos
- Mezclar la base
En un bol grande añade la avena, la mantequilla de cacahuete, la miel, las semillas de chía y la vainilla. Remueve con una espátula hasta conseguir una masa densa y pegajosa. - Incorporar el chocolate
Agrega las pepitas de chocolate negro. Aquí tienes dos opciones: ponerlas tal cual o fundir la mitad para darle un extra de sabor y cremosidad. - Formar las bolitas
Con las manos ligeramente húmedas, ve cogiendo porciones pequeñas y dándoles forma de bolita. - Refrigerar
Colócalas en una bandeja y llévalas al frigorífico durante al menos 30 minutos para que cojan consistencia. - ¡Disfrutar!
Una vez frías, ya puedes hincarles el diente.
¿Por qué te encantarán estos bocados energéticos?
- Sin horno → perfectos para el verano.
- Saludables y nutritivos → gracias a la avena, la proteína del cacahuete y el cacao.
- Versátiles → puedes personalizarlos con coco rallado, frutos secos, dátiles o proteína en polvo.
- Energía inmediata → ideales para deportistas, estudiantes o cualquiera que necesite un chute natural.
Trucos y variaciones
Si eres amante del dulce intenso: usa chocolate 85% y añade dátiles picados.
Si buscas un snack fitness: incorpora proteína en polvo de vainilla o chocolate a la mezcla.
Si los quieres más ligeros: sustituye la miel por sirope de dátil o stevia líquida.
Versión vegana: asegúrate de usar sirope de agave y chocolate sin leche.
Preguntas frecuentes
1. ¿Cuánto tiempo duran en la nevera?
Se conservan perfectamente durante 7 días en un recipiente hermético.
2. ¿Puedo congelarlos?
¡Sí! Incluso congelados saben bien. Solo déjalos a temperatura ambiente unos minutos antes de comerlos.
3. ¿Son buenos para antes de entrenar?
Totalmente. Gracias a la avena (carbohidratos de absorción lenta) y al cacahuete (grasas y proteínas), son un snack fitness perfecto.
4. ¿Qué pasa si no me gusta la mantequilla de cacahuete?
Puedes usar crema de almendra, anacardo o avellana. Todas quedan espectaculares.
Consejos finales
Si algo he aprendido después de hacer estos bocados energéticos de mantequilla de cacahuete y chocolate es que siempre conviene tener un tupper lleno en la nevera. Son el tipo de snack que te salva de un antojo poco saludable y además te da energía de verdad.
Hazlos una vez y te aseguro que se volverán parte de tu rutina. Son como esas pequeñas recompensas que tu cuerpo y tu paladar agradecen.
Así que la próxima vez que pienses en comprar una chocolatina, recuerda que en apenas 10 minutos puedes preparar en casa unos bocados energéticos caseros, saludables y con mucho sabor.
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