Hay combinaciones que son un clásico eterno: el pan con tomate, el café con leche… y por supuesto, el chocolate con nueces. En esta receta te enseñamos cómo preparar una deliciosa, jugosa y aromática tarta de chocolate con nueces, ideal para la hora del té, un desayuno especial o una merienda reconfortante.

Este pastel casero es perfecto para quienes buscan una receta con ingredientes básicos, sencilla de preparar y con resultados espectaculares. El interior es húmedo, lleno de sabor a cacao, con la textura crujiente de las nueces que lo hace aún más irresistible.

¿Por qué esta receta es tan buscada?

En Google España, miles de personas cada mes buscan términos como:

bizcocho de chocolate y nueces
pastel de chocolate fácil
tarta casera con nueces
postres fáciles para la merienda
recetas dulces con chocolate

Este tipo de tarta casera triunfa porque combina lo que todos amamos: chocolate intenso, textura suave, y frutos secos que aportan sabor y beneficios nutricionales.

Leer también – Receta Crema De Calabaza – Café Frío Con Crema De Calabaza

Además, al ser una receta sin ingredientes raros, se ha convertido en un clásico que nunca falla, ideal para sorprender sin complicarse en la cocina.

Ingredientes para la Tarta de Chocolate y Nueces

Ingredientes secos:

150 g de harina de trigo
40 g de cacao en polvo puro (sin azúcar)
1 cucharadita de levadura química (tipo Royal)
1/2 cucharadita de bicarbonato
1 pizca de sal

Ingredientes húmedos:

3 huevos L
130 g de azúcar moreno
120 ml de aceite de girasol (o aceite suave)
120 ml de leche entera o vegetal
1 cucharadita de extracto de vainilla

Añadidos:

120 g de nueces troceadas (más algunas enteras para decorar)
Opcional: chips de chocolate o trozos de chocolate negro
Azúcar glas o cacao para espolvorear al final

Paso a paso: Cómo hacer la mejor tarta de chocolate con nueces

1. Precalentar el horno

Enciende tu horno a 180 °C (con calor arriba y abajo, sin ventilador). Engrasa un molde de 22–24 cm o cúbrelo con papel vegetal.

2. Mezclar los ingredientes secos

En un bol grande, tamiza la harina, el cacao en polvo, la levadura, el bicarbonato y la sal. Mezcla bien y reserva.

3. Batir los ingredientes húmedos

En otro bol, bate los huevos con el azúcar moreno hasta que la mezcla se vea esponjosa. Añade el aceite poco a poco sin dejar de batir. Luego incorpora la leche y la vainilla.

4. Unir las dos mezclas

Agrega los ingredientes secos al bol de los líquidos poco a poco, removiendo con una espátula hasta que quede una masa homogénea y sin grumos.

5. Añadir las nueces

Incorpora las nueces troceadas y, si deseas, unos chips de chocolate. Mezcla suavemente.

Leer también – Paella Receta – Cocina Española

6. Hornear

Vierte la mezcla en el molde preparado. Añade algunas nueces enteras por encima para decorar. Hornea durante 35–40 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

7. Enfriar y servir

Deja enfriar sobre una rejilla. Puedes espolvorear azúcar glas o cacao por encima antes de servir.

¿Cuándo disfrutar esta tarta?

Este bizcocho es perfecto para muchas ocasiones:

☕ Hora del té o café
️ Postre de una comida familiar
Brunch de fin de semana
Regalo casero envuelto en papel craft
Corte en porciones para llevar al cole o al trabajo

Además, puedes conservarlo durante varios días sin perder su sabor ni su textura.

¿Sabías esto sobre las nueces?

Las nueces son ricas en ácidos grasos omega-3, antioxidantes y minerales como el magnesio. Incorporarlas en la repostería no solo añade sabor y textura, sino que también suma valor nutricional.

Variaciones de la receta

Con plátano

Añade 1 plátano maduro machacado a la masa para un extra de humedad y dulzor natural.

Sin gluten

Usa mezcla de harinas sin gluten (tipo arroz y maíz) para adaptarla a personas con celiaquía.

Vegana

Sustituye los huevos por compota de manzana y la leche por bebida vegetal.

Con glaseado

Si quieres convertirla en una tarta de celebración, cúbrela con ganache de chocolate negro o una crema de queso y cacao.

Consejos para conservarla mejor

En recipiente hermético: aguanta 3–4 días a temperatura ambiente.
En la nevera: puede durarte hasta 6 días, aunque puede perder algo de jugosidad.
Se puede congelar perfectamente. Córtala en porciones, envuélvela en film y congela hasta 3 meses.

Presentación con estilo

Para una presentación atractiva:

Añade azúcar glas y nueces enteras por encima.
Sirve en platos de postre pequeños con una cucharadita de nata o yogur griego.
Acompaña con una bebida caliente para potenciar el sabor del cacao.

Leer también – Cómo preparar sidra de manzana con especias de calabaza: receta casera, fácil y llena de aroma otoñal

Palabras clave posicionadas naturalmente:

tarta de chocolate y nueces
bizcocho casero de chocolate
receta de pastel con nueces
tarta para la hora del té
bizcocho húmedo de chocolate
postres con chocolate fáciles
pastel casero para merienda
receta de tarta de chocolate fácil

Por qué amarás esta receta

No es una tarta más. Esta receta reúne todo lo que queremos en un postre casero: ingredientes sencillos, proceso fácil y un resultado que enamora. La mezcla del chocolate con las nueces nunca falla, y su textura jugosa hace que quieras repetir una y otra vez.

Ideal para acompañar un té a media tarde o como postre para una reunión informal. También es una receta perfecta para iniciar a niños en la cocina o para compartir en redes si tienes un blog de recetas o una cuenta foodie.

Ver también: